Tim DM Adakan Pelatihan Teknik Seduh Kopi Masyarakat Desa Gombengsari

    Tim DM Adakan Pelatihan Teknik Seduh Kopi Masyarakat Desa Gombengsari
    Doktor Mengabdi Memberikan Beberapa Set Alat Seduh Kopi

    BANYUWANGI - Tim Doktor Mengabdi (DM) mengadakan pelatihan teknik seduh kopi kepada masyarakat Desa Gombengsari Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi pada (16/7/2022). 

    Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi masyarakat Desa Gombengsari Kecamatan Kalipuro dalam penyeduhan kopi dengan teknik berbagai, serta untuk mengenal cita rasa dari kopi.

    Selain teknik seduh kopi, pengenalan cita rasa juga dilakukan. Kegiatan pengenalan cita rasa ini diberikan sebagai dasar dalam penjaminan mutu produk kopi kedepannya.

    Dalam kegiatan tersebut masyarakat juga dikenal kreasi kopi lain seperti Americano, affogato, serta cappuccino.

    Untuk beberapa kegiatan pelatihan, tim DM memberikan set alat seduh kopi, seperti alat coffee espresso, coffee grinder, serta paket alat seduh manual dari program Doktor Mengabdi Kopi Rejo, Desa Gombengsari, Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi

    Kegiatan ini merupakan rangkaian program Doktor Mengabdi (DM) Universitas Brawijaya (UB) yang diketuai dosen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA UB), Mufidah Afiyanti, PhD bersama tim DM yaitu Zulfaidah Penata Gama,  S.Si. ,  M.Si . , Ph.D (FMIPA); Wenny Bekti Sunarharum, STP.,  M.Food.St. , Ph.D (FTP); Sugiono, ST, MT, Ph.D (FT) dan Muhammad Nuh, Ph.D (FIA).

    Pemateri dari kegiatan ini adalah dosen Fakultas Teknik Pertanian (FTP), Wenny Bekti Sunarharum, PhD. Pelatihan ini didukung oleh Tim Kuliah Kerja Nyata Universitas Brawijaya yang tergabung dalam program Doktor Mengabdi (KKNT-DM UB). (DM/Humas Ub).

    banyuwangi
    Achmad Sarjono

    Achmad Sarjono

    Artikel Sebelumnya

    Pakar UNAIR Tanggapi Co-Firing Biomassa...

    Artikel Berikutnya

    KKN ITS Kembangkan Ekonomi Lokal Kopi Tosari...

    Berita terkait

    Rekomendasi

    Hendri Kampai: Jika Anda Seorang Pejabat, Sebuah Renungan dari Hati ke Hati
    Hendri Kampai: Indonesia Baru, Mimpi, Harapan, dan Langkah Menuju Perubahan
    Hendri Kampai: Kualitas tulisanmu adalah kualitas dirimu
    Hendri Kampai: Buat Mobil Listrik Itu Jauh Lebih Mudah, Indonesia Pasti Bisa!
    Hendri Kampai: Indonesia Emas, Janji Manis di Bibir, Duri di Jalan Pendidikan

    Ikuti Kami